vermouth0928さんが投稿したカスタム事例
2024年05月10日 16時54分
vermouth0928
近頃はラーメンネタばかり、、 バイクも好きな私は 車も鈴菌に侵食されつつあります(^^;ﾜﾗ 無言フォローで失礼しますが どうかお許しを(^^;
今日はラーメンでも外食チェーンのお店でもなく
以前から街道沿いで気になっていたお店
埼玉県ふじみ野市にある
「手討蕎麦ぐらの」で天せいろ（税込1815円）
地元産の蕎麦粉を含め、各地のこだわり粉を使った蕎麦はデフォルトで二八の中細打ちで風味も喉ごしも良く、枕崎産の枯れ節を使ってるというつけ汁は旨味も優しくて、食後にそば湯を入れた時に
出汁の強さを感じます。
天ぷらは薄衣でサクサクの軽い食感でどの素材も
丁寧に下ごしらえされていて見た目も味も良かったです。
天然木と漆喰壁で天井も高い、落ち着く店内で
いつもの地元である事をしばし忘れかけていましてw
#蕎麦屋#蕎麦#ふじみ野市蕎麦屋
