スープラのばぶさんさんが投稿したカスタム事例
2021年02月17日 17時06分
湯浅醤油の角長です。
昔ながらの製法で作られてる唯一のお店!
たまり醤油を作ってますな!
蔵の見学もさせて頂けますよ!
本店の前で!
ここから船で、黒潮に乗れば銚子に着くって事で!
また、銚子が湯浅とよく似た気候だった事もあり、銚子でも醤油が作られてる事になったらしいですわ。
始めは、湯浅で出来た醤油を銚子て販売って事で始まった見たいですがね!
ここは、麹屋さん!
地下に、むろがあって麹菌を作ってました。
40年くらい前に破棄されて、その時ムロの中まで入れてもらって見学させて頂きました。