2020年03月25日 19時49分
近頃はラーメンネタばかり、、 バイクも好きな私は 車も鈴菌に侵食されつつあります(^^;ﾜﾗ 無言フォローで失礼しますが どうかお許しを(^^;
今日のラーメン！
東京都東久留米市中央にある
「ラーメン丸め」で
背脂煮干し味玉のせラーメン
（中盛サービス）
火を通し過ぎると苦味や雑味が出がちな煮干しの
美味しいところだけが引き出している出汁に醤油ベースのカエシと背脂で旨味倍増！
麺は平打ちの縮れ麺でスープに負けない存在感。。
チャーシューも適度な厚みで美味しかった！
#ラーメン丸め #ラーメン好き #東久留米
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