ジムニーシエラの沖縄・マンゴー・海も暑いしハウスも暑い・マンゴー農家ではないに関するカスタム事例
2023年07月10日 10時32分
シエラ1号
絵面はいー感じの夏の写真
昨日は友人の船長の漁の手伝いって事でク⚪︎暑い中一日中海の上😰
昼になる前には頭の中は “帰りたい…“一色
カーチベーも強くて時化てるし
真夏のオフショアは過酷ですね
ここからはマンゴー🥭の話し
先ずはマンゴーの花です
ここから摘花していき
どの花を残すかの作業に
それが終わって実をつけて
袋をかけて害虫予防と日焼け防止
これは袋をかけないケースの実験だって
まだ樹上で熟成中
やや紫っぽくて濃い色で白くブルームが全体にかかってます
ハウスの中にこんな風に落ちてたりします
当然お持ち帰りしました😆
あの濃い色が熟してくると明るい赤になります
ブルームもなくなって艶が出てきます
受粉しなかったり、樹の下の方とかで摘花し忘れたものが実になるとこんなミニマンゴーになります
味はちゃんとマンゴーですよ
大きいのは農家が放棄して朽ちていくのを救出した物
右奥のは550gもあり美味しく頂きましたが
拾った時はまだ全体的にグリーンでした
後輩曰く、熟成前に落ちたやつは絶対に追熟しないし
赤くなっても糖度は出ないと言いきってました
が、必ずしもそうとは限らないのでした😆
どうぞ召し上がれ😁
