サンバーのみのりの秋・ヤマボウシのジャム・白馬の秋に関するカスタム事例
2021年09月28日 11時06分
近所のエコーランドの街路樹のヤマボウシが色付いています。
食べられるらしい。家内と一緒に摘み取りました。
実にはイボイボがあります。ヤマボウシの英語名はkousa dogwoodというらしい。同じミズキ科のハナミズキはdog woodこちらは渋くて食べられないらしい。
生食でもいいのですが家内がジャムにしてくれました。
甘熟しているとかなり甘いです。砂糖は控えめに、朝食のヨーグルトにかけました。味はマンゴーと柿が混ざった様な味です。
