2020年01月23日 23時08分
今回は久々のラーチューンです。
ラーメン×カーチューンでラーチューンです。
(なんて安直なんだ…)
今回はアップガレージ前潟店から徒歩約5分の所にあります、煮干結社 鹿道山にやって参りました。
ここは煮干し系のラーメン屋さんで甘めの煮干しスープが特徴的です。
今回食したのはこれ。
「肉煮干しそば」です。
前述の通りスープは甘め、加えて塩分も強め、そしてパワフルな煮干しのパンチ力が凄まじい一杯となっております。
出てくる時間は少し遅いです。
でも一口スープを飲んでみればよすわかります、この一杯を客に出すだけでも時間かかりますよ。それくらいのコストを感じ取れる味です。
北東北には煮干し系のラーメン屋って多いですよね、発祥は青森県なんだそうで。それもあってか岩手県にも煮干し系って多いですよね。いつか青森に行って元祖煮干ラーメンを食べてみたいです。
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