(ФωФ)。ニャーさんが投稿した煮物はgoo😀に関するカスタム事例
2020年01月25日 16時47分
(ФωФ)。ニャー
11と71と23に、乗ってます。ハードな所なんか、行かないんだから！クロカン何か好きじゃ無いんだからね、勘違いししないでよね‼️ニャ。
皆さんお疲れ様ですニャ。
今日は、夜勤明け買い物に行ったら、イルカさん安かったので買いました。
こっちでは良く見る食材ですが、他ではどうなんだろな。
イルカさんは、臭みが強いので、お湯で血等を洗い流してから、一度茹でてから煮ますよ。
ウチは、重曹を少し入れた物で茹でます。
その後、軽く洗い今度は味噌と、砂糖ベースで煮ていきます。
こんな感じに出来ました。
味は好みが有るでしょう。
家は昔から味噌ベースでしたね。
食べた感じは、マグロの血合？を煮た感じかな。
そうなんだ…
