RX-7の朝からハイテンソンに関するカスタム事例
2019年10月22日 11時15分
歌う事、カフェ活をすること楽しみとし。本州と札幌をぴょんぴょん移動しながらさすらっております(-∧-)合掌・・・ ほぼ毎日日記のごとくブツブツ呟いてます( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ… カフェ×ドライブを推奨する人です。 仕事の兼ね合いで転々としてましたが地元に帰還……札幌→名古屋→大阪→名古屋→栃木→札幌⇒福岡or神戸(仮コロナで停滞中)いまここかな( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…
雨×夜 小樽
皆さまおはようございます٩(*´꒳`*)۶
今日は儀式の日なので大半の方がやすみかと存じます。
お仕事の方はファイトですよっ!(و •̀ ᴗ •́) و
雨の日ずぶ濡れになってとるわけですはい
ちょっとうれしきことがあったので
一般では手に入らないゲイシャげっと。なかなか良きお値段でしたが、ほぼ原価だったので店に利益ない豆です
それにroaster World championが焼いた豆なので間違いないというはんだんのもとふみきる
参考文章
うってないやつ
サザさんとかで売られてる一杯分の豆19ｇで12000円のパナマとまた違うやつです。
こちらはブリュワーの世界大会とかで使われるがちなやつ。。。
450ｇで約11万円。。。ちなみにコーヒー一杯作るのに13~19ｇとかでやるのがほとんど。 焙煎と欠点取り除きで目減りするので焙煎された時点で400g程度しかとれないやつ
とりあえずドリップでの味のばらつき出ないように珍しくフレンチプレスにします←少しお高いのでビビってたとは言えない
豪華に25gつかう
。。。
すごい。。。
普通のパナマゲイシャってジャスミンフレーバーとは言われるけど。これに関しては少しジャスミいるけどプラムとかベリー系の味がマックス。んで口当たりもすごくシルキーでかつ濃厚。余韻も残るしすげぇ豆だ( ˘༥˘ )ｽﾔ ちなみにご店主と焙煎について約１時間ほどお話できたけどほんとためになった(๑ｰㅅｰ๑)焙煎頑張ろう。
てことではなしがぶっとんだけどとりあえず、早めのランチを。下から上がるタイプのやつ真ん中のあのぽこっとしたやつになんか引っ掛けないかいつもふるえる:( '-' ):
てことできょうはどこかおもろいとこでしゃしんとってこよっと
