Kyon_boさんが投稿した浜名湖クルージング・KAISEN & DINING HINATA・海鮮満喫に関するカスタム事例

浜名湖クルージング初日の晩餐会にて。

こちらは静岡県焼津市の焼津駅近く、かつお商店街にある「 KAISEN & DINING HINATA 」さん。

うなぎの寝床よろしく、奥行きのあるお店です。
先月末の緊急事態宣言解除後とあって、店内は満席です。

こちらのお店は神戸から来た友人が、予め席を予約してくれました。

尚、今回の投稿は車関係一切無しのメシテロのみです。

先ずは久々の再会を祝して乾杯の儀式。
左が神戸から来てくれた友人。
Suzukiのヴァンディットの主。
友人2人はビール🍺、嫁はサワー、自分は烏龍茶で乾杯です。

魚介のカルパッチョ。

生牡蛎。

生牡蛎にはタバスコが合うと、初めて知りました。
ちょっとしたピリ辛感がいい仕事してます。
生牡蛎巡査が二階級特進で巡査部長になった…そんな感じです。

ポテサラのイクラ乗せ。
友人曰く、関西では飲み屋でポテサラが旨けりゃその店は当たり」との事。
シンプルな組み合わせだけど、相思相愛のラブラブカップル…だね。

盛られてる器がまたシブい。
一刀彫りに盛られたポテサラ、初見聞です😳

続いて出て来たのはアクアパッツァ。

友人、アクアパッツァを捌く。

僅か2〜3分でこの通り。

４種の貝の白ワイン蒸し。

ガーリックシュリンプ with バケット

川海老の唐揚げ。
コレは絶品でした。
瞬く間に胃袋に消えていきました🤣

４種のチーズリゾット。
お店の方が仕上げのブラックペッパーをかけるところを、スーパースローカメラで。

はい、出来上がり*\(^o^)/*

ラストはペスカトーレ。
バケットをおかわりして、アクアパッツァの残り汁につけて食べちゃいました😋

先月、誕生日だったので、友人がサプライズでバースデープレートを仕込んでくれました。

長く濃密な時間の中、気の置けない友人との再会で昔話に花が咲きました。

店を出る頃には、疲れとアルコールの酔いでいい感じに…。ホテルに戻り、明朝の打ち合わせしてケーキ食べて寝ました。

明日は箱根・芦ノ湖を経由して葉山で海鮮ランチ。

明日の投稿はまた夜にでも🙇‍♂️