カプチーノのうなぎ・浜名湖・舘山寺温泉に関するカスタム事例

しばらく前にとある方から教えてもらってたうなぎ屋さん、｢高橋屋｣に行ってみました。

舘山寺の門前通りっていうのかな？
その通り沿いにお店があるのですが、駐車場は奥の方にあるので、ちょっと解りにくいのですが･･･

実はお店はもっと解りにくい･･･

画像に3軒のお店がありますが、どれもうなぎ屋さんではありません。

しかし良く見ると、左から2軒目と3軒目の間辺りに｢うなぎ｣と書かれたのぼりが･･･

正面から見ると隙間がありまして･･･

その隙間を覗いて見ると、奥の方にのれんが･･･
そこがうなぎ屋さんの入り口。

これ、知らなかったら高確率で見落とします。
ということで、詳しく載せてみました。

メニュー。
Googlemapなんかで見るメニューと変わってます。

実は初夏あたりからうなぎの価格が高騰してるそうで、価格改定があったそうです。
そして名物的メニューだった｢うなぎまみれ｣がメニューから消えてました。

が･･･

材料はあるとのことで、裏メニュー的に作ってもらえました。
感謝！
金額は以前より高いのでご理解を。
店主に話して材料があれば受けてもらえることもあるようです。

浜松では多分珍しい本格的な関西風で、表面パリパリするくらいに良く焼かれてます。
実際はじめて食べましたが、普通に箸でカット出来ないほどでした。

メインの1匹まるごとのは、通称メニュー同様に生から焼いてるので(真空パックや冷凍ではないってことね)、中はかなり柔らかく、箸でむりに切ろうとすると崩れます。持ち上げてかぶりついた方が食べやすかったかも。

うなぎまみれのメイン意外の最初からカットされたうなぎは、廃材？規格に合わない部分なんかを冷凍して保管してるそうで、生を直接焼いた部分と比べると品質が落ちてます。その分割安。

こちらのお店、
本格的関西風を食べてみたい方、
うなぎを食べ慣れていない方、
うなぎが苦手な方にはかなり良さそうなのでおすすめ出来ます。

逆にうなぎ臭い油こいの大好きな、真のうなぎ大好き人間にとっては、そういうことが積極的に消されてるので、物足りない感じになりますのでご注意を。