190シリーズのSZ / RZ・食うチューン・新しい働き方に関するカスタム事例
2024年09月13日 12時17分
オリジナルのデザインを大切に…最低限の細かなカスタマイズを心がけています。 基本はキープオリジナル！ 投稿は、食べ物系多めです😆 みなさま、よろしくお願いいたします。
今回は仲良く留守番😊
さっ西へ向かいます🚅
着いた💦
大切な話があると、ある関西の会社から連絡が…この会社の社長他、役員数名が私のことをずいぶんと気に入っておられ…何かとご贔屓にしていただいております😌
大阪出張に合わせて伺ってみると…
正式に個人契約のオファーを出したいと打診でした
依頼内容や報酬などの細かい条件はこれから詰めていきますが…ありがたいことです😭
実は、かねてからもっと自由に働きたいと考えており…会社をいくつか掛け持ちできないものかと思案していました💦
この1年間はそのための実践…新しく得たスキルもあって、そのイメージがより強く、より現実的なものに固まってきました✨
すでに数社でご賛同いただき具体的なお話に発展しています👍
みんなで私をシェアして、私がみんなを繋いでいくようなイメージです😅
まだ上手くできるのかはわかりませんが、実現できると楽しそう☺️
この夜はそのお祝い？でオファーしてくれた会社の方たちと大阪で会食でした😋
さて…
先附は、松茸と雲丹の茶碗蒸し✨
いきなりガツンです💦
八寸には、能登もずく、銀杏、菊菜と松茸、車海老、カマスの柚庵焼き
マスカットの白和がアクセントです😋
向附は、気仙沼産戻りがつおのお造り
皮が旨いです😋
名残り鱧と松茸の土瓶蒸し
美味かった…🤤
"どんちっち"ノドグロの小袖寿司…
"どんちっち"は島根県浜田市で水揚げされ独自の基準で管理されるアジ、ノドグロ、カレイに付けられたブランドです。
私が島根に住んでいた時は、ブランド名が決まったぐらいでしたが…
箸洗いは、白とうもろこしのすり流し…
軽く塩をした程度の味付けというのが信じられないぐらい深い甘味…微かに塩味があるのですが、その塩味を意識すればするほど甘味に落ちていきます…
焼き物には、八幡浜の白ぐじ松笠焼き…
白甘鯛ですよ…
身の旨み、柔らかさ…鱗のアクセント…
鱗にも味があるのですね…
ほぅ…って思わず空を仰いでしまいます
焚合せは、丹後黒あわびと赤なす
胃も心も落ち着きを取り戻し始め…
お食事に、南魚沼産釜炊きごはんの鯛茶漬け…
なんかもうね、幸せです
水菓子には、洋梨、巨峰、二十世紀梨のゼリー寄せと…
アイス抹茶最中😋
大満足💦💦
もちろん大阪泊
ゆっくり休めました😌
これから移動します💦💦
