ゴルフ Rの緊急事態宣言・フォルクスワーゲン・コロナウイルスに負けるな・筍掘り・自粛に関するカスタム事例
2020年04月26日 18時20分
車とカメラと時計が趣味です。どれも広く浅く・・中途半端になってます笑 どれも趣味にしてはいけないものばかりです。 国産スポーツカーを乗り継ぎ、ファミリーカーに落ち着いています。また歳を取れば、スポーツカーを買い直そうと思っています😂 初の輸入車、ゴルフRにどハマりし、故障も治しながら乗っています🙇♂️沼から抜けられません。これが最後という言葉は次へのステップ・・😇
コロナで自粛中ですが、筍を掘りに行かなければならず、久々に京都へ行ってきました。
放っておくと伸び放題で大変です(ーー;)1時間で数cm伸びることも。
着地ギリギリで停めました笑
土から少しだけ出ているものを見つけたら、傷付けないように掘っていきます。
うちの竹林周辺で獲れる筍は、京都の大江塚原産の筍としてブランド化されています。どうやらこの辺りの土壌が筍に合っているようです。
筍は真っ白です。通常はえぐみを抜くために米糠を入れて茹でますが、この筍はえぐみがないため、米糠を入れずに茹でて大丈夫です。