ロードスターの一眼レフ・カメ活・自粛生活・料理男子・飲み会に関するカスタム事例

雨ですねぇ(´･ω･｀)

でも、オープン乗りなら雨でもオープン( ´,_ゝ`)

なんていう、過去写投稿しかやることありません(´･ω･｀)

ユーノスケ君は、かれこれ１ヶ月動かしていません。

ロミオさんは４月に入ってから走らせていません。

連休前に１ヶ月ぶりにエンジンかけてみたら、クランキング弱々しかった・・・

近所迷惑になるから、生存確認だけ┐('～`;)┌

連休中の、嫁さん用おつまみ第１弾。

簡単に作れるので、みなさんも是非( ´,_ゝ`)

豚バラ肉のブロックを分厚めに切ります。

今回は600gくらいのブロックを買ってきて、12等分しました。

材料は以下の通り。

●豚肉ブロック　500～600g程度
●醤油　大さじ２
●赤ワイン　大さじ２
●砂糖　大さじ１～２
●塩　小さじ１／２
●おろしニンニク　適当
●粗びきこしょう　適当
●ローリエ　適当

肉を切って、ビニール袋に入れて、調味料混ぜてイン。

最後にその辺にある葉っぱを刻んで入れて、一晩漬けておきます。

１日置いたら、キッチンペーパーにくるんで、さらに新聞紙巻いて水分を抜きます。

これも１日。

途中で新聞紙換えて、シッカリ水分抜きましょう。

１日置いたら燻製。

今回はサクラのチップで。

１日寝かせて完成。

水分抜けて、油も少し落ちるので、嵩が減ります・・・。

そう思うと、一切れで50円。

ちょっとお高めなおつまみかな(^_^;)

食べるときは、うちではトースターで焼いてから一切れを６等分します。

カラシとかつけても美味しいですよ。

もちろんそのままでも。

それだけでは少ないけど、他のおつまみと共に、って感じならどうでしょう？

まだまだ外出自粛が続くので、色々作ってみるのも良いですよ( ´,_ゝ`)