ハイエースバンの肉市場・自家製・ソースカツ丼に関するカスタム事例

そして昨日買った豚ブロックですが、チャーシューではなく･･･

カツにして･･･

ソースに通して･･･

ソースは、トマトケチャップ、ウスターソース、すりおろし玉ねぎ。
すりおろし中に剥がれた玉ねぎはみじん切りにして投入。
そのままだと玉ねぎきつすぎるので、電子レンジで加熱して落ち着かせます。
加熱するほど玉ねぎが落ち着くので、加熱時間はお好みで。うちは2～3分。

昭和基地流ソースカツ丼！

以前福井で食べたソースカツ丼をヒントに自分好みにアレンジしたものでして、おもいっきり自分好みで、他のソースカツ丼がおいしく感じないほどにおいしい･･･
あくまで自分の好みです。

一応書いておくと、昭和基地ってのはうちのガレージの愛称で、本物の昭和基地とは関係ありません。