ハイエースバンの肉匠かどや・食堂spoon・黒毛和牛ステーキ・牛タンカレー・和牛テールデミ煮込に関するカスタム事例
2023年11月16日 11時27分
昨日は作業後、最近弁当購入で利用しているこちらの古民家改のお店へ。
未舗装の坂を少し登るので、自分にはちょっと辛い･･･杖必須。
それでも行く価値ありかなと思ってます。
お店の名前は｢肉匠かどや｣、｢かどや鳳来店｣･･･
正式名称は良く解りませんが、Googlemapでもこの辺りの名前で出てきたと思います。
ただ、聞くところによると、この名前は弁当屋さんの名前だそうです。
10:30～18:00LO
今回はレストランへ。
レストランの名前は｢食堂spoon｣
11:30～14:30LO
なんか最近TVで取り上げられたらしく結構混んでました。
ホント古民家です。
足が悪いということで椅子の席へ。
基本はお座敷です。
お肉が美味しいお店って感じ。
トンカツ辺りは結構お手軽価格。
こっちのメニューは始めて見ました。
こちらは単品メニュー。
ということで行っときました！
｢黒毛和牛ステーキセット｣
見ての通り、なかなかのお肉ですし、意外と量もあります。
そして期待を裏切らない味？食感です。
先日ひるがの高原SAで食べた飛騨牛とほぼ同価格ですが、比べるのが失礼なレベルでこちらの方が良いです。
ただ1つ注意。
焼き加減が変わらないようにってことだと思いますが、ほぼ冷めた状態で提供されます。
多分これもこだわり。
でも、個人的には北海道、帯広で食べた帯広牛の方が好みかな？
ご飯、サラダ、スープも付きます。
スープがまた良い味です。
牛タンカレーも。
ルーはテールから出汁？取ったこだわりのカレーだそうで、カツカレーの場合もルーはこれが使われるそうです。
牛タンは抜きってことね。
ルー、良い味です。
文句無しです。
ただカレーっぽさはその分弱いです。
牛タンはすごく柔らかでスプーンで崩れます。そして良い味です。
あと、1つ前の画像のサラダとスープも付いてきます。
こちらのお店のカレー、
まとめて大量に作ってるそうで、約1ヶ月ごとに変わって行くそうです。
始めてお店に行った時は先月で、
エビカレーで甲殻類アレルギーな自分は食べられず。
今月はテールカレー。
来月はどんなのになるのかな？
そして店員さんオススメ、
単品で｢和牛テールデミ煮込｣を。
これまた柔らか。
ボリュームあるし油も良い感じです。
個人的には文句無しですが、奥さんはこのデミグラスソースがお口に合わないと。
自分がほとんど食べたかも。
うまかった～
そして食べたあとにはこんなのが･･･
しっぽの根元を使ってるそうです。
金額はお高いものも多いですが、その価値は十分あるのではないかと自分は感じました。
気になった方は試す価値はあるかと。
ただ混んでることとコスト面考えると、十分美味しくすこしお得な弁当メインで利用していくことになりそうです。
そして晩飯用に弁当も買って帰ったのでした。
素直に良いお店だとおもいます。
