ハイエースバンの肉市場・肉うどんに関するカスタム事例
2023年01月27日 14時15分
昨日はこんなお肉も買ってました。
最近近所のスーパーでこういうの見つけられなかったんですよね。
年末恒例の年越し肉そばも、程よい肉が買えずに断念してました。
しかし安いな・・・
どうでもイイかもですが、昭和基地流肉そばの肉はこんな感じ。
肉そば用は、創味のつゆベースで、
砂糖、塩、生姜少し、あと追加でだし。
それを水で薄めてます。
水 1:1~1.5つゆくらい?
一度軽く煮立てたら、そこから先は80度の保温機能使って温度上げすぎない感じで。肉が固くなりにくいらしいので。
完成。
今回は肉うどんで。
安物肉だけどなかなか美味い・・・